Крымский форум (Crimea-Board) Поиск Участники Помощь Текстовая версия Crimea-Board.Net
Здравствуйте Гость .:: Вход :: Регистрация ::. .:: Выслать повторно письмо для активации  
 
> Рекламный блок.
 
 
 
 
 
> Ваша реклама, здесь
 
 
 

Страницы: (2) [1] 2  ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Start new topic Start Poll 

> СУШИ. кто пробовал?, посоветуйте, пожалуйста, суши-бар.
krest | Профиль
Дата 25 Июля, 2010, 13:46
Quote Post




Group Icon

Группа: Абориген
Сообщений: 155
Регистрация: 07.02.10
Авторитет: 6
Вне форума

Предупреждения:
(0%) -----


Хочу попробовать, что же это такое. Посоветуйте, куда пойти, что выбрать и примерные цены.
Присматриваюсь к суши-студии "Таки".Может, кто был там? Во сколько обойдется ужин на двоих там?
PMEmail Poster
16/626   
Бобер | Бездомный
Реклама двигатель прогресса       
Quote Post



А кому сча лехко?
Group Icon


















_________________
Желающим разместить рекламу смотреть сюдой
/   
lost | Профиль
Дата 25 Июля, 2010, 13:56
Quote Post




Group Icon

Группа: VIP
Сообщений: 1830
Регистрация: 15.08.07
Авторитет: 1
Вне форума

Предупреждения:
(0%) -----


krest
смотря что будешь заказыватьsmile.gif

мне понравилось
суши еда бесполезная - вроде и живот набил.. а хочеццо мяяяяяясаsmile.gif


____________________
все решаемо

user posted image
PMEmail Poster
13/1903   
Angеl |
Дата 25 Июля, 2010, 14:32
Quote Post



Unregistered









Цитата(lost @ 25 Июля, 2010, 12:56)
суши еда бесполезная - вроде и живот набил.. а хочеццо мяяяяяяса

суши - это все нужные калории, собранные в маленьком объеме. Отлично для фигуры и организма. А вот как раз мясом живот и набивается.
13/   
Todd | Профиль
Дата 25 Июля, 2010, 14:53
Quote Post




Group Icon

Группа: Silver Member
Сообщений: 873
Регистрация: 02.03.09
Авторитет: 8
Вне форума

Предупреждения:
(0%) -----


> суши - это все нужные калории, собранные в маленьком объеме. Отлично для фигуры и организма. А вот как раз мясом живот и набивается.

----
Кало́рия (кал, cal) — внесистемная единица количества работы и энергии, равная количеству тепла, необходимого для нагревания 1 грамма воды на 1 К при стандартном атмосферном давлении 101,325 кПа.
-----
PMEmail Poster
13/1138   
MedicusAmicus |
Дата 25 Июля, 2010, 14:58
Quote Post



Unregistered









Todd
Ну и?
fluid | Профиль
Дата 25 Июля, 2010, 15:02
Quote Post




Group Icon

Группа: Gold Member
Сообщений: 1040
Регистрация: 14.05.09
Авторитет: 11
Вне форума

Предупреждения:
(0%) -----


Я вообще если честно побаиваюсь немного их есть в виду не свежести составляющих(моё мнение).Но вопрос был не об этом,поэтому я оставляю свой выбор на кафе *Мотивы*.В *Таки* мне не понравилось,а в мотивах очень даже ничего и цены адекватные.

Отредактировал fluid - 25 Июля, 2010, 15:03


____________________
Brachypelma Auratum L8
Brachypelma Albopilosum L12

Ура наконец то полинял!!!
PMEmail Poster
6/3227   
krest | Профиль
Дата 25 Июля, 2010, 15:13
Quote Post




Group Icon

Группа: Абориген
Сообщений: 155
Регистрация: 07.02.10
Авторитет: 6
Вне форума

Предупреждения:
(0%) -----


Цитата(fluid @ 25 Июля, 2010, 14:02)
Я вообще если честно побаиваюсь немного их есть в виду не свежести составляющих(моё мнение).Но вопрос был не об этом,поэтому я оставляю свой выбор на кафе *Мотивы*.В *Таки* мне не понравилось,а в мотивах очень даже ничего и цены адекватные.


Спасибо большое за ответ. Мотивы - это в подвальном помещении на Карла Маркса?

А в Мартини кто-то пробовал?
PMEmail Poster
7/626   
Angеl |
Дата 25 Июля, 2010, 15:20
Quote Post



Unregistered









krest
Цитата(krest @ 25 Июля, 2010, 14:13)
А в Мартини кто-то пробовал?

в Мартини замечательные.

fluid
Цитата(fluid @ 25 Июля, 2010, 14:02)
виду не свежести составляющих(моё мнение).

из сырой рыбы в симферополе никто не готовит. Все составляющие копченые или вяленые. Так что зря smile.gif
2/   
Korum | Профиль
Дата 25 Июля, 2010, 15:45
Quote Post



Принц в алой мантии
Group Icon

Группа: Banned
Сообщений: 631
Регистрация: 15.05.10
Авторитет: 4
Вне форума

Предупреждения:
(20%) X----


Я тоже не ем этот продукт.
Ибо нормальных поваров суши в Украине на пальцах одной руки пересчитать можно. А остальные - прошедшие "однодневные" курсы и мнящие себя великими мастерами.
А травануться всегда можно успеть.
PMEmail Poster
13/1603   
fluid | Профиль
Дата 25 Июля, 2010, 15:46
Quote Post




Group Icon

Группа: Gold Member
Сообщений: 1040
Регистрация: 14.05.09
Авторитет: 11
Вне форума

Предупреждения:
(0%) -----


krest Да,это именно там.

Angеl в Мартини в последнее время отвратительно стали делать суши,но опять же,это моё мнение.
А насчёт сырой рыбы - как это никто не делает? как суши,именно суши,не роллы можно сделать из несвежей рыбы,если у них заложено в рецептуре приготовление из сырых морепродуктов.
Да и в меню нигде не написано что там идёт приготовленная рыба...не знаю откуда у Вас такая информация.


____________________
Brachypelma Auratum L8
Brachypelma Albopilosum L12

Ура наконец то полинял!!!
PMEmail Poster
16/3227   
Cooper | Профиль
Дата 25 Июля, 2010, 15:55
Quote Post



* * *
Group Icon

Группа: Старожил
Сообщений: 7000
Регистрация: 30.11.04
Авторитет: 69
Вне форума

Предупреждения:
(0%) -----


Мартини, суши-студия, Пионер wink.gif В реале пробовал только в Пионере - честно говоря, не фанатею от них. Особо полезного усваиваемого белка или еще чего-то там в них нет wink.gif Кусок мяса намного интереснее во всех планах wink.gif Как закуска - суши супер. Если пойдете "гулять" девушку - советую продолжить "якитори" - из куриных сердец в спец. соусе и закончить тирамису. Как ни банально это звучит - но это запомнится wink.gif Запивать все это лучше Мохито biggrin.gif

Отредактировал Cooper - 25 Июля, 2010, 15:56


____________________
PMEmail PosterUsers Website
13/18788   
Loperamid | Профиль
Дата 25 Июля, 2010, 16:13
Quote Post



Веселый доктор
Group Icon

Группа: Banned
Сообщений: 3192
Регистрация: 27.02.05
Авторитет: 36
Вне форума

Предупреждения:
(100%) XXXXX


Цитата(Cooper @ 25 Июля, 2010, 14:55)
Запивать все это лучше Мохито


Вот это надо попробовать!

Суши... не понял этого блюда.


____________________

user posted image

"Гомеопатия - это не медицина, это - оккультное учение, имеющее все черты секты с тоталитарным уклоном" - Самошкин А.А.
PMUsers Website
1/8047   
Angеl |
Дата 25 Июля, 2010, 16:19
Quote Post



Unregistered









fluid
Цитата(fluid @ 25 Июля, 2010, 14:46)
насчёт сырой рыбы - как это никто не делает? как суши,именно суши,не роллы можно сделать из несвежей рыбы,если у них заложено в рецептуре приготовление из сырых морепродуктов.


ну вот так вот. К тому же обычно везде как раз роллы.

Цитата(fluid @ 25 Июля, 2010, 14:46)
Да и в меню нигде не написано что там идёт приготовленная рыба...не знаю откуда у Вас такая информация.


ну и что сырая тоже не написано. Везде идет сырокопченая или соленая, та же семга или лосось.

В любом случае рыба проходит некую обработку, потому что свежей рыбы в симферополе нет smile.gif)а транспортировка в необходимых словиях стоит дорого. Так что все обрабатывается.
16/   
Cooper | Профиль
Дата 25 Июля, 2010, 17:21
Quote Post



* * *
Group Icon

Группа: Старожил
Сообщений: 7000
Регистрация: 30.11.04
Авторитет: 69
Вне форума

Предупреждения:
(0%) -----


Из сырой рыбы у нас не делают суши, угу, это факт. Иначе, уже давно закрылись бы все заведения smile.gif Из рыбы Фуга тоже не делают, по той же причине. Так что, суши можно кушать и не бояться - в подобных заведениях они всегда свежие (в отличие от комплектов, что продаются по супермаркетам - там народ травился и конкретно).

Если охота "сырого" и "крутого" - устрицы, в том же Пионере. Довольно интересная и необычная штука по вкусу (не, они не пищат, когда их едят, это сказки), но попробовать стоит. Правда, тоже аккуратно. Мы с женой практиковали устрицы, и довольно долго, до момента пока она не траванулась, опять же, конкретно (при том, что ели вместе, видимо ей попала вот такая вот). После этого и у меня охоту отшибло на устриц.. Но.. smile.gif Единственное что, дорогие они wink.gif


____________________
PMEmail PosterUsers Website
13/18788   
KillerSerg | Профиль
Дата 25 Июля, 2010, 17:46




Group Icon

Группа: Banned
Сообщений: 648
Регистрация: 22.07.06
Авторитет: 15
Вне форума

Предупреждения:
(100%) XXXXX




[Этот пост удален пользователем KillerSerg]
PMEmail Poster
Top
fluid | Профиль
Дата 25 Июля, 2010, 17:46
Quote Post




Group Icon

Группа: Gold Member
Сообщений: 1040
Регистрация: 14.05.09
Авторитет: 11
Вне форума

Предупреждения:
(0%) -----


Тогда смысл самого блюда *суши* пропадает...
это тоже самое что варить картофель фри.

Отредактировал fluid - 25 Июля, 2010, 17:46


____________________
Brachypelma Auratum L8
Brachypelma Albopilosum L12

Ура наконец то полинял!!!
PMEmail Poster
Angеl |
Дата 25 Июля, 2010, 17:55
Quote Post



Unregistered









Loperamid
Цитата(Loperamid @ 25 Июля, 2010, 15:13)
Суши... не понял этого блюда.

есть вопрос национальной культуры. Мы привыкли к вкусу мяса и картошки. У суши вкус для нас специфический. Но с точки зрения полезности, тут два мнения. У восточных национальностей, вроде японцев и китайцев, кишечник генетически устроен несколько иначе, они не могут есть свинину, как мы, без последствий. Для них рис и рыба - самое то. Если говорить о диетологии, то суши куда полезнее бифштекса или стейка. Для любой национальности.
А по рецептуре если - назовите мне хоть одно заведение в Симферополе, где готовят карпаччо из сырой рыбы. Везде соленая семга. Так и с суши.


fluid
Цитата(fluid @ 25 Июля, 2010, 16:46)
Тогда смысл самого блюда *суши* пропадает...
это тоже самое что варить картофель фри.

это далеко не то же самое, татары вон борщ в сковородке делают, и ничего smile.gif)))
Я вам как будущий повар говорю, даже если вы возьмете живую семгу, разделаете ее сами, сварите тот самый рис и купите нори - все равно эта рыба должна опеределенным образом быть обработана, потому что вы ее не сами вырастили и не сами выловили. Хотите настоящих суши? приготовьте, но будьте готовы к неожиданным реКАкциям организма.
fluid | Профиль
Дата 25 Июля, 2010, 17:58
Quote Post




Group Icon

Группа: Gold Member
Сообщений: 1040
Регистрация: 14.05.09
Авторитет: 11
Вне форума

Предупреждения:
(0%) -----


Готовили со свежей рыбы,но к сожалению всё испортили дешёвые нори...а жаль.
Тут просто дело вкуса,но я бы хотел попробовать *ОРИГИНАЛ* biggrin.gif .

Отредактировал fluid - 25 Июля, 2010, 17:59


____________________
Brachypelma Auratum L8
Brachypelma Albopilosum L12

Ура наконец то полинял!!!
PMEmail Poster
Angеl |
Дата 25 Июля, 2010, 18:01
Quote Post



Unregistered









fluid
ну разве что в японию езжайте smile.gif)) в симферополе точно не готовят из сырой ради вашего же блага. С момента вылова рыбы и до момента ее разделки не должно пройти более двух часов. Это технически или очень дорого, или как в наших реалиях, невозможно. В Киеве и Москве если и есть где такие заведения, то это или рекламный трюк, или очень дорого - доставка рыбы происходит самолетом.
Поэтому читайте литературу, найдите знакомого японца, пробуйте сами smile.gif))
Cooper | Профиль
Дата 25 Июля, 2010, 18:02
Quote Post



* * *
Group Icon

Группа: Старожил
Сообщений: 7000
Регистрация: 30.11.04
Авторитет: 69
Вне форума

Предупреждения:
(0%) -----


KillerSerg, угу smile.gif

fluid, в оригинале нигде не идет, что суши - это только сырая рыба. Например, универсальный рецепт - это копченый угорь. Он есть и там и тут. За *оригиналом* - это только *туда*, угу. Кстати, там Вам никто не гарантирует, что Вы не отравитесь или не умрете от рыбы Фуги smile.gif



____________________
PMEmail PosterUsers Website

Topic OptionsСтраницы: (2) [1] 2  Start new topic Start Poll 

 



[ Script Execution time: 0.0914 ]   [ 12 queries used ]   [ GZIP включён ]


Создание и продвижение сайтов в Крыму



Top