Крымский форум (Crimea-Board) Поиск Участники Помощь Текстовая версия Crimea-Board.Net
Здравствуйте Гость .:: Вход :: Регистрация ::. .:: Выслать повторно письмо для активации  
 
> Рекламный блок.
 
 
 
 
 
> Ваша реклама, здесь
 
 
 

Страницы: (2) 1 2  ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Start new topic Start Poll 

> Качество вина, Кагор Партенит
ANT | Профиль
Дата 29 Октября, 2011, 9:25
Quote Post



А давайте напишем "Киса и Ося были тут". Забьем Мике баки!
Group Icon

Группа: Старожил
Сообщений: 2233
Регистрация: 10.01.09
Авторитет: 47
На форуме

Предупреждения:
(0%) -----


http://www.massandra.net.ua/
Интересный сайт


____________________
user posted image

«У России есть только два союзника: армия и флот.»
―Александр III


user posted image



Обмен монет

Рюкзак австрийский

Спальник Чехия

Военный шмот
PM
XioX | Профиль
Дата 29 Октября, 2011, 16:11
Quote Post




Group Icon

Группа: Абориген
Сообщений: 285
Регистрация: 30.09.05
Авторитет: 0
Вне форума

Предупреждения:
(40%) XX---


Как-то знакомый приносил массандровское вино, которое в свою очередь было украдено одним из работников Массандры из так сказать не бодяженной бочки. Попробовали, вино крутое. Я вообще не фанат вин и других спиртных напитков, но через несколько дней проходя мимо магазина, решили купить бутылку такого вина (название знали) и были разочарованы, в общем содержимое бутылки было вылито в раковину потому как не шло не в какое сравнение с "украденным".

После этого не покупаю.
PMEmail Poster
22/2108   
mim | Профиль
Дата 30 Октября, 2011, 20:12
Quote Post




Group Icon

Группа: Members
Сообщений: 36
Регистрация: 29.04.11
Авторитет: 0
Вне форума

Предупреждения:
(0%) -----


Все Массандровские(и не только) вина крепостью 16 градусов и выше - крепленые, туда добавляют спирт. Некрепленые - это 9-12 градусов.
PMEmail Poster
10/442   
Koba | Профиль
Дата 11 Ноября, 2011, 12:33
Quote Post




Group Icon

Группа: Silver Member
Сообщений: 662
Регистрация: 15.06.10
Авторитет: 11
Вне форума

Предупреждения:
(0%) -----


Извиняюсь - может не совсем в тему, но беспокоит такой вопрос: после употребления красных вин, причём от разных производителей и разных сортов, ротовая полость окрашивается в тёмный, почти чёрный цвет и помогает только зубная счётка, от домашнего красного вина такого не наблюдаю. Что это может значить? Подделки (красители)? Или же индивидуальная реакция моего организма на красное вино? Google ничего подобного не знает. Вина пробовал Массандра, Инкерман, Коктебель и какие-то грузинские название не помню, брал для эксперимента, стоимость >80грн , эффект тот же.
PMEmail Poster
20/337   
NoName | Профиль
Дата 11 Ноября, 2011, 12:39
Quote Post



Il gatto vitruviano
Group Icon

Группа: Старожил
Сообщений: 5678
Регистрация: 20.05.11
Авторитет: 189
Вне форума

Предупреждения:
(0%) -----


Koba
Элементарно, Ватсон! )
Конечно же красители, танины - природные красители. Содержатся в красном вине, чае, плодах граната. В домашнем вине, КМК, не происходит ферментация должным образом, поэтому содержание танинов значительно ниже, чем в заводском вине и окрашивания не происходит.
Наоборот, если пьёте красное вино заводского производства, а оно не оставляет цветовых следов - это и есть признак дешевой подделки или нарушенной технологии.
На досуге можно почитать хотя бы в той же Педивикии.
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D1%80%...%B8%D0%BD%D0%BE
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D0%B0%...%BD%D0%B8%D0%BD

Отредактировал NoName - 11 Ноября, 2011, 12:40


____________________
user posted image
user posted image
+380-50-360-09-55 (+viber); +380-67-750-42-26; +7-978-109-90-80
PMEmail Poster
11/16296   
Koba | Профиль
Дата 11 Ноября, 2011, 20:52
Quote Post




Group Icon

Группа: Silver Member
Сообщений: 662
Регистрация: 15.06.10
Авторитет: 11
Вне форума

Предупреждения:
(0%) -----


Большое спасибо, оказывается всё просто))) Ну тогда я пошёл в магазин за красным, а то всё белое да белое))))
PMEmail Poster
mim | Профиль
Дата 13 Ноября, 2011, 13:58
Quote Post




Group Icon

Группа: Members
Сообщений: 36
Регистрация: 29.04.11
Авторитет: 0
Вне форума

Предупреждения:
(0%) -----


Все немного сложнее, но смысл тот же... За окраску отвечают танины, антоцианы и процессы их окисления. Причем танины бывают разные из разных частей грозди. Танины в значительной степени определяют вкус вина. Например, от жестких танинов при изготовлении вина стараются избавиться.
Сам домашним красным вином немного занимался - красящий эффект присутствует! Причем у молодого домашнего вина он должен быть даже интенсивнее чем у заводского. В данном случае могу предположить что при изготовлении домашнего вина мезгу очень сильно разбавили водой.
PMEmail Poster

Topic OptionsСтраницы: (2) 1 2  Start new topic Start Poll 

 



[ Script Execution time: 0.0693 ]   [ 13 queries used ]   [ GZIP включён ]


Создание и продвижение сайтов в Крыму



Top