что самое интересное тесто было мягким после разогрева даже на следующий день, собственно поэтому остатки пиццы были съедены еще до обеда =))) и резалась она отлично, ничего нигде не тянулось и не разваливалось.
Присоединюсь к оффтопу Еслу вдруг будете голодны в Евпатории или Севастополе, то лучше пиццы, чем в Pomidoro я в Крыму не ел. Правда, ну очень давно не был в челентано, но как-то первое впечатление было неудачным.