Если только 2 компа и не планируется использовать один из них в другой WiFi сети, то действительно - устанавливаем AdHoc сеть, шифруем по вкусу, айпишники забиваем статические, не используемые в хоумнете.
Я так понимаю, в инет подключен по витухе только один. На нем в свойствах TCPIP задаём только IP и маску сети 255.255.255.0. На втором еще укажем IP первого в качестве шлюза.
У меня танцы с бубном вокруг расшаривания подключения к инету привели к установке Privoxy. Поскольку расшаривать папки в сеть я не хочу, поднят FTP сервер Gene6.
Если один из ноутов (второй) предполагается еще в какой-либо Wi-Fi сети, придется либо статику забить в альтернативную конфигурацию, что увеличит время, необходимое для установления линка, либо ставить DHCP сервер.