Ну все равно не совсем. БИОС - софт для настройки железа. На нем лежит дофига функциональности, он отдает таблицы DSDT, он же заводит проц, оперативу, устройства и выдает на выход все данные, которые ОС уже может получить. Также добавляет дополнительные софтовые прерывания.
Ни один из рекавери такое не умеет, да и не должен уметь. Основная часть планшетов и телефонов собрана на СистемаВЧипе(SoC). Фактически все устройства и шины нанесены на сам кристалл, поэтому инициализирующий код не нужен. Немного конечно нужно, но это намертво вшивается в сам чип, и не изменяется. Фактически чип сам инициализируется и больше ничего делать не нужно. После этого чип находит у себя на определенном порту флеш память, и передает управление по определенному адресу на флешке. Если там есть код - он выполняется, нету - ну тогда все повиснет.