Где вы покупаете мясо?

[glavvred]

Вобщем, ситуация такая, что мясо стало страшно покупать, потому что не мясо это. посоветуйте, пожалуйста, хорошего продавца, не важно даже, в городе или нет...

еще вопрос - на Куйбышевском рынке нет ли кого достойного? хотя там вроде все одинаковое совершенно.

интересует в первую очередь говядина, но и за любую инфорацию буду благодарна.

так же - что думаете о мясе нутрий? вроде на Кубанской продают, слышала интересные отзывы.

 

[GSMmaster]

Вроде уже была такая тема...

Я в последнее время по жаре покупаю в "метро" ибо оно там нормально хранится в холоде

 

[Rumata]

Как покупать мясо?

 

[Silenes]

В основном берем в метро, цены хорошие да и мясо тоже.

 

[Nikolas]

GSMmaster, Silenes на счёт мяса в Мэтро не уверен, но курицу (филе в упаковках по килограмму в частности) там брать нельзя - всё наколотое какой-то гадостью (на филе после разморозки даже следы от иголок остаются).

 

[kosmos]

Nikolas не скажите уважаемый. Давеча на шашлык брали 40 кг. Мясо было бомба. Сейчас оно практически в метро не залеживается . как сказал наш завстоловой - утром привезли к вечеру его нет.

 

[Nikolas]

kosmos именно мясо или курица? Просто мясо я там ещё не брал... после того как взял курицу стрёмно стало

 

[glavvred]

Ой, а тема-то действительно есть. Извините, не доглядела. Думала - первопроходец в этом вопросе.

У меня вопрос к тем, кто покупает мясо в Метро. Последний раз смотрела там мясо месяц назад. Оно было упаковано в плотные пакеты, сверху была наклейка, все на англ, и крошечная бумажка с переводом на украинский, переведено было буквально 2 строки - мол, это мясо говядины (а я не вижу?!). И все. Покупали большой компанией, абсолютно всех смутило такой "американское" мясо.

Другого в тот раз не было, не считая уже маринованного в ведрах (но оно было прекрасное!). Так вот вопрос - каких производителей то мясо, которое тут всем нравится?


И еще, ну неужто никто про мясо нутрии не поделится. Не пробовали?


выбор рыбы в Метро, кстати, абсолютно не нравится. но рыба - не мясо : )

 

[kosmos]

Nikolas свинина свежак.

 

[ms.Parker]

нутрия продается на куйбышевском рынке свежая, так же где кролики и домашние утки-куры, внутри рынка, напротив входа в колбасный ряд. Нутрию не брала, но может возьму попробую

Кроликов периодически беру, вкусные. Ну и лапа очень радует конечно же

 

[Batiy]

Говядину на Куйбышевском рынке, уже больше 10 лет у одного и того же человека.
+1 к положительной оценке мяса в "Метро". Тамошние специалисты регулярно проводят аудиты поставщиков мясной продукции. Недавно из-за санитарного состояния бойни, отказались от закупок мяса в "Скворцово".

 

[Пэтро]

Цитата(ms.Parker @ 11 Июня, 2010, 17:41)
Кроликов периодически беру, вкусные.


Они же... Добрые...

 

[Shine]

glavvred, мы пробовали нутрию - очень вкусное нежное мясо, что-то среднее между уткой и кроликом.. такое чувство, что чередуются слои мяса и жирка (очень тонко), отчего мясо не жирное, но сочное.. единственное - ой тяжко мне её было разделывать с этими лапками с перепонками - лично мне было как-то стрёмно.. так что лучше при покупке попросите что бы обрубили их, что бы не нагоняли вам неаппетитные ассоциации с крысами и прочим.. ну и с одной нутрии получается гораздо больше готовок, так скажем.. потому что у неё примерно одинаковые и передние и задние лапы и довольно мясистая спина..

 

[juliaz]

Взяла как-то нутрию на рынке - думала, что кролик, только дома разобралась. Мясо очень неплохое, нежное и не сухое, только я бы сказала - среднее между кроликом и курицей. Но, пока ели, все-таки не могла отделаться от неприятного осадка, что вроде бы крысу ем, это подпортило вкус блюда. Может, если уже с обрубленными лапами покупать, то поможет. Но для себя решила больше нутрию не брать, именно из-за этого ощущения.

 

[glavvred]

Shine, прямо жалко стало кушать нутрию : )

 

[Nikolas]

glavvred но ведь вкусно