Грибы

[klisak]

подтверждаю в Строгоновке!

 

[Galex]

В прошедшее воскресенье мышата собирались хорошо за водохранкой

 

[Симферополец1]

Были вчера 16.10. в р-не Красноселовки (Белогорский р-н). Просто гуляли. Насобирали рядовки, оленьих рожек. За час где-то 10 кило, не заходя далеко в лес, где-то 100 м. от дороги.

 

[denkum]

Распространённое заблуждение, что луковица темнеет при варке с ядовитыми грибами, ЭТО БРЕД!!! В действительности лук и чеснок могут побуреть как от ядовитых, так и от съедобных грибов, если в них содержится фермент тирозиназа, имеющийся во многих видах грибов. Если нет тирозиназы, побурения не произойдет, а гриб может быть ядовитым. Так, что берите только те грибы, которые хорошо знаете, не эксперементируйте.

 

[rage]

Цитата(denkum @ 21 Октября, 2013, 14:52)
Распространённое заблуждение, что луковица темнеет при варке с ядовитыми грибами, ЭТО БРЕД!!!

хз, но это проверено временем и не одним поколением... А собирать и проверять по-любому то надо знакомые грибы, об это речь и едёт...

 

[MoSkay]

Мышата собирал недавно... даже нет, не собирал... косил ))) Реально. Накосил так, что родственникам и друзьям хватило. Кроме мышат впринципе не рискую ничего брать. И только молодые совсем, чтоб шляпка до 5 сантиметров. Прошли дожди, теперь опять собираюсь метнуться. А на счёт грибы - яд, ну дык каждый для себя сам решает, что хочет есть и что не хочет. Основная проблема грибника, как и безответственного водителя, это излишняя самоуверенность. Я много лет собираю грибы, кроме мышат и маслят ничего не беру, если в лесах. И не беру червивые, которые косят грибники собирающие на продажу.
Кто интересуется, тот наверное знает, что грибы не только просто вкусные, а зачастую и полезные, и даже лечат многие болезни.
К примеру... http://www.po-gribochki.ru/polezno-znat/gr...antibiotiki.php

Грибникам удачи, сейчас как раз период грибочков

 

[333]

Были неделю назадВ Андрусово, уехать в выходной вечером не реально на маршрутке. Про луковицу точно бред, читайте больше книг по сбору грибов и не только.

 

[rage]

А я вот предпочитаю мышатам грыбочки чуть по-вкуснее...



ну да ладно...

 

[klisak]

Подосиновики? Где собирали?

 

[rage]

Они самые и белые с лисичками, пионерское...

 

[rage]

обновлю тему...

 

[rage]

Строгановка... суббота, 11.11.17

 

[OlgaC]

Ух-ты какая урожайная суббота!)
Что вы с ними потом делаете, маринуете?

 

[rage]

OlgaC, последние годы нет, готовлю полуфабрикат: чищу, мою, отваривают 15 мин в кипятке (+ немножко соли), потом на дуршлаг остывать и по пакетикам, ну и в морозилку с сухой заморозкой...

А потом уже, по мере надобности, достаю и делаю, что нужно: супы, пиццу, мариную и прочее...

 

[rage]

Кстати, вчерашняя вылазка...
Приятное свидание... воскресение, 19.11.17

 

[Aleksandr1]

На водохранке:
[attachmentid=227268]

Правда вчера там было грибников больше чем грибов))))))0

 

[rage]

Aleksandr1, согласен. Народ просто как бы сильно уж "изголодался" без грибов после такой затяжной засухи, вот и "топчет" лес...

 

[rage]

Да и полях тоже аншлаг, подкопытник (однобочку) вот уже пару недель массово косят)) на трассах на Николаевку, Феодоссию и прочих...

 

[Phill]

мышат в полях видимо-невидимо. за 2 часа два ведра насобирали

 

[Phill]

Цитата(warning @ 23 Ноября, 2012, 11:12)
вот люди и травятся такими продуктами не понятно откуда взятыми а потом и доказать ничего не докажешь...
и не страшно же пихать в себя неизвестного происхождения пищу? получается организм как помойка?

лучше шампиньоны в магазине покупать?) ))