Даниил, тут термометр может и не показать. Я так понимаю частный дом, на земле, и температура падает не везде сразу, а снизу вверх и довольно быстро. По этому и надо делать меньшие интервалы, дабы не охлаждать и потом разогревать. Надо часто но по малу, просто поддерживать. А, вот, пример придумал. С утюгом попробуйте дольше остужать, но потом разогревать. Как бы средняя темп одинаковая, а гладить тяжело.
Это ИМХО, могу ошибаться