Nikolas, да я сам, пока писал тот текст...
Advocate, сенк
tenb, вопрос именно в том - хороший виски или нет. От хорошего виски не могло остаться таких впечатлений, в принципе
Насчет вин - аналогично, только сухие нравятся в последнее время. Без минералки, правда..
dwor, само собой, перечислил монстров
Кстати, про рецепты. К пиву, например. Есть такой интересный рецепт приготовления креветок - я несколько раз пробовал - реально, аналогов ему нету, после того вкуса, который получается с его применением по обычному рецепту их становится готовить просто неинтересно..
Публикую без корректировок:
Цитата
Проверено годами - берем пачку креветок, желательно чтоб льда в ней было минимум, это значит хранились они максимально грамотно. Я беру обычно 2кг Агамы.
Берем высокую кастрюлю, ставим на огонь, кидаем туда пол пачки масла и сыпем 2-4 столовые ложки соли (на любителя, чем меньше соли, тем больше вкус сладковато крымских маленьких креветок, чем больше соли тем острее их лучше делать), одну - полторы столовых ложек красного острого перца, именно острого, типа чили чтото. Перемешиваем это с растворившимся на дне кастрюли маслом и засыпаем туда креветки. Закрываем сверху крышкой и размораживаем на приличном огне. Помешиваем креветки раз в пару минут, акуратно, чтоб не раскидали лапы по всей кастрюле .
Как токо основная часть креветок разморозилась и напустила воду, делаем огонь поменьше, продолжая раз в 2-3 минуты перемешивать.
В результате мы получим креветки в таком себе ядовитом соусе на небольшом огне. Когда кривули все разморозились и раствор подкипает, пробуем пару штук, если не горячие, держим еще, если горячие, можно снимать. То есть в итоге мы их почти не варим а только размораживаем, так как они сварены перед упаковкой на корабле, дополнительная варка зделает их менее нежными.
Сливаем, афигенно пахнущий раствор, в раковину и ставим кастрюлю посреди пива . Употреблять желательно комнатной температуры, самый сильный вкус будет.
