Солёные грузди

[Doors1974]

Всем привет!
Может кто в курсе, где солёные грузди найти у нас? И так, чтоб не помереть после употребления )
Бабушке, очень хочет, ей 94, сами понимаете, в это м возрасте любая положительная эмоция за
счастье. Обязан найти.
Спасибо! С меня плюс.

 

[Cezar]

Цитата(Doors1974 @ 9 Апреля, 2018, 13:12)
солёные грузди

Doors1974
Ключевая фраза - это чтоб не помереть после употребления. От солёных вряд ли такое может быть, на то они и солёные.
И если собраны/посолены правильно, вреда от них не будет. Недавно видел как минимум в 2-х местах - возле Фуршета с рук
продавали на 60 Лет Октября (брал как-то раз и как видите полёт нормальный), там постоянно грибы в продаже. И грузди тоже были, нужно искать.
И на ЦР видел в банках несколько сортов, в том числе и грузди (не крымские). Ещё и переспросил по поводу маринованные/солёные? Там были именно
солёные, а это вообще-то редкость. В основном продают в маринаде, а потом из-за них и проблемы могут быть. Ищите в этих местах.
ЗЫ На ярмарках в городе видел грузди, тем более скоро ярмарки по городу будут в майским точно. Солёных груздей на авито полно, но доставка проблема.
Есть из Краснодара и это самые близкие, если кто поедет в ту сторону - там есть 200%. И по качеству можно найти нормальные.

 

[parasapiens]

В лесу вдоль ялтинской трассы в сезон (июнь июль если не ошибаюсь) их мешками можно собирать, только сутки от горечи отмачивать надо, а потом засаливать под грузом, рецепт уже забыл, но помню что не все так просто, нужны дубовые листья (для отвердения), горчица (от плесени). Наверное в инете рецет есть, если все правильно сделать, можно потом всю зиму вкуснейшие блюда с картошкой или в салат потреблять, раньше с одноклассником делали, последние несколько лет не было времени на это

 

[Cezar]

И вот ещё попалось: https://market.yandex.ru/offer/_yBsZI9foN46...IbUJA%2C&lr=146

Если кто есть на материке, если срочно нужно, то заказать туда с доставкой. Как вариант.

 

[somus]

Я в Ашане покупал, правда там они скорее маринованные - но довольно вкусные, мне понравились.

 

[Cezar]

somus
В Ашане, думаю, маринованные. Согласен что вкусные, но старому человеку захотелось именно солёных. И никакой маринад их не заменит,
к сожалению.
Цитата(Doors1974 @ 9 Апреля, 2018, 13:12)
Бабушке, очень хочет, ей 94, сами понимаете, в этом возрасте любая положительная эмоция за
счастье. Обязан найти.

Doors1974
Думаю, найдёте.

 

[Doors1974]

Всем большое спасибо, всем вроде бы плюсанул!

 

[alikR]

в метро были соленые грибы... грузди вроде тоже. не в отделе консервов, а в углу где майонез была полка с соленьями. капуста, огурцы помидоры и грибы соленые тоже были

 

[Doors1974]

Цитата(alikR @ 9 Апреля, 2018, 21:31)
в метро были соленые грибы... грузди вроде тоже. не в отделе консервов, а в углу где майонез была полка с соленьями. капуста, огурцы помидоры и грибы соленые тоже были

Спасибо! Завтра попробую туда попасть. Плюсанул.

 

[Doors1974]

Купил таки бабушке в Метро "Груздь солёный чёрный", но есть она их не стала, говорит, даже запаха грибов нет ну и очень мягкие. Вот так-то. Будем искать дальше.

 

[Shanghai]

На «куйбышатнике» внутри крытого рынка, там где морковчу продают всегда есть солёные/маринованые грибы. Покупал там не раз рыжики на развес, вроде живцелорёл.

А так да, в Перевальном этих груздей *опой жуй... но я их не собираю, слишком много мороки с ними.

 

[Donnt]

В Ашане встречал пару раз, в двух разных банках, соленые или маринованные без понятия.

 

[салгир]

Цитата(Doors1974 @ 13 Апреля, 2018, 18:50)
Купил таки бабушке в Метро "Груздь солёный чёрный", но есть она их не стала, говорит, даже запаха грибов нет ну и очень мягкие

Бабушка, видимо родом с Урала или Сибири, только там настоящие грузди, по которым можно тосковать. Вряд ли найдёте то, что она хочет- домашние, солёные в банке, твёрдые, хрустящие груздочки. С маслом или сметанкой. Не каждый год урождается груздь, да и время года совсем не удачное.

"белый груздь, сырой груздь (Поволжье, Урал), мокрый груздь (Западная Сибирь, Казахстан)[1][2], правский груздь (Сибирь)"