Цитата(Gray @ 5 Октября, 2011, 14:37)
Рецепт - яичница по -холостяцки.
Открыл холодильник, посмотрел, почесал яйца, закрыл холодильник.
РжуНиМагу!!!!!!!!!
Насколько это верно подмечено.... особенно если запой идет уже третью неделю....
Итак - поехали:
1) Рыбный салат. Берем сайду - половину ХОРОШЕЙ рыбины - грамм на 500 - если очень крупная - режем пополам - главное впихнуть в каструлю... Немного елозим по рыбине ножичком - снимаем шелуху, моем, заливаем водой, крепко солим - и на максимальный огонь. В это время готовим гарнир - лучше всего - картошка - но тут уж каждый сам себе командир.... рыба закипела - засекаем время - 20-25 минут... снимаем с огня, рыбу вытаскиваем на тарельку и в холодное место - что б быстрее остыла - зимой я выставляю за окно, летом в холодильник... На 500 гр. рыбы беру пол крупной луковицы или пучёк зеленого лука..... мелко крошу... рыбу разбираю - шкуру, кости - прочь - мясо разминаю в руках что бы распалось на волокна и некрупные куски.... всыпаю лук, добавляю постное масло, перемешиваю и вуа-ля! Если варить картошку в мундирах приготовление ужина - 40-45 минут. Плюс остается бульон от рыбы - тут все просто - пару картошин, десяток пельменей, зелень и перец - вот и типа уха.... Наливаем, выпиваем, закусываем!
2) Яйца в мешочке... рецепт можно посмотреть в инете.... прикольно готовить утром, дэвушке, если ночевал не дома.... если у девушки в холодильнике нет масла, яиц и хлеба - вали от туда по-вятски!
3) Рыба по-монастырски. Мойва или другая некрупная жирная морская рыбешка(на севере очень вкусная корюшка - но у нас ее нет). Рыбу моем. 1-2 крупных луковицы режем кольцами и выкладываем плотненько на дно сковородки. Сверху кладем рыбу, укладывая спинками вверх, плотно от бортика сковородки до другого бортика. Наливаем воду - так что бы спинки выступали на 3-5 мм над водой. Круто солим и КРУТО перчим! Ставим на несильный огонь. Признак готовности блюда - белые глаза у рыбы - обычно минут 15-20 от момента закипания воды(для мойвы, если рыба крупнее - можно подержать минут на 10 дольше). Пока рыба готовится - ставим картошечку в мундирах. Опять таки - все готовится минут за 40.Наливаем, выпиваем, закусываем!
Главные достоинства этих рецептов - полноценное питание, быстрота и дешевизна.... что для холостятской жизни важно!