Мой приятель, вашего профиля (туризм, организация и улучшательства, сейчас без работы. Не может найти. Делайте выводы. При этом его бывший босс требовал от него среднегодового заполнения гостиниц выше 40%
Вы грамотно выражается и правильно ставите приоритеты. Если Крым Вам очень нравится ( а у нас тут, действительно, очень атмосферно), копите на жилье и на пол года проживания. Легализовываться, я считаю, лучше в Симферополе или Севастополе. Все равно все бумаги идут туда. И ищите работу для ВСЕХ членов семьи. У нас с работой (хорошо оплачиваемой) сложно. Сват-брат-друг. Или на галеры.