Живое пиво в Симферополе умерло?

[Gray]

Вот интересно, был же года 3-5 назад бум на открытие таких магазинчиков.
Сейчас же нет, вроде, совсем.

Интересно мнение форумчан - неужели не выгодный бизнес или испоганили продукт просто?

 

[Сержио]

Цитата(Gray @ 13 Февраля, 2013, 16:51)
Интересно мнение форумчан - неужели не выгодный бизнес или испоганили продукт просто?

я думаю что не выгодно (по вашим догадкам)
Да и очередей я ни разу не наблюдал, около таких точек с живым, как было при совдепе, около желтых бочек, сининосые, к ним присасывались как комары)

 

[Prelubodey]

Из всего пива что я пробовал, включая привезенное из Германии (а там законом запрещено использоаать в пиве лишнее кроме воды солода и хмеля) наиболее понравилось Павловское свежее. Такое как на этикетке постом выше. Все остальное действительно химический продукт. Если кто посоветует аналог Павловского буду благодарен.

 

[mim]

Какое-то время назад попалось откровенно скисшее пиво в одной из точек "живого" пива. Сделал 2 вывода - пиво было действительно живое, жесткого контроля срока годности нет. Очередей в таких точках не наблюдается, так что очень большая вероятность получить несвежее пиво. После этого перестал покупать пиво в этих точках.

 

[gasnikov]

Сам работал в оптовой фирме логистом на пиве по Крыму. Летом это просто жопа. Средняя проходимость в СУТКИ 7 фур 20 тонн 0,5, 4 фуры - 1 литр и 3 фуры 2 литра. И это только наша фирма. Так что можно умножать на 3. Средний расход 50000 литров в СУТКИ.

 

[DSL]

Prelubodey Многое немецкое пиво тоже делается из экстракта хмеля как и у нас, просто качество экстракта сильно отличается от нашего, после немецкого, сразу пробуешь тот же старый мельник российский (казался мне раньше вкусным) и понимаешь: сивуха сивухой.

 

[Unlife]

+1 за Павловское, еще более менее
В Пивоглоте тоже уже пиво не торт ИМХО, Микулинское вообще живым и не пахнет, а Бердичевского и не сыскать давно
Свежее "Жигулевское" от Крыма тоже ничего так вроде.

 

[DSL]

Мне очень нравилась точка живого Бердичевского пива, товарищ открыл ненадолго на к маркса вначале слева, напротив военный части, покупал ящиками, потом закрыл,-невыгодно. Сейчас же, вообще ситуация критическая, пивоглот поначалу еще можно было как то пить, щас полный бутор. В пролетарском хорошее, тот же лев(х) красный, но 20 грн за бокал, перегиб конкретный. Иногда балуюсь павловским, пока еще терпимо. Потихоньку сажусь на недорогое виски с колой, вставка что надо, голова не болит, перегара нет, попусков на след. день тоже. Но хорошее пиво всегда любил. Может к лету кто-нибудь откроет новенькое что-либо.

 

[Prelubodey]

Цитата(DSL @ 16 Февраля, 2013, 15:56)
Prelubodey Многое немецкое пиво тоже делается из экстракта хмеля как и у нас

Так вот что меня и удивило, сильной разницы между нашими пивасами и свежим привезенным из Германии я не почувствовал.
Да, оно конечно лучше, но не кардинально, так чтобы с закрытыми глазами сказать, что это из Германии, а это Украина
по лицензии будет сильно проблематично. Другое дело глоток Павловского я узнаю из тысячи

 

[Valeriy007]

Цитата(Unlife @ 16 Февраля, 2013, 16:21)
Свежее "Жигулевское" от Крыма тоже ничего так вроде.

На данный момент одно из лучших!Или нефильтрованое с нашего пивзавода, но в продаже его нет!

 

[R0MAN]

Цитата(Valeriy007 @ 16 Февраля, 2013, 18:33)
На данный момент одно из лучших!

А чем оно отличается от бутылочного, кроме того, что более свежее?
Я пробовал, так по мне, вкус близок к бутылочному.

 

[Prelubodey]

R0MAN
В том что продается непосредственно с Пивзавода отсутствует вкус химии которую добавляют в
бутылки для хранения продукта 3 месяца. В бутылочном вкус этой химикалии чувствуется уже через неделю,
а к концу срока хранения стает практически основным и дает пиву вкус мерзкой сладости.
А в остальном ничем от других порошкопроизводных пиво в магазине ПБК "Крым" не отличается.

 

[R0MAN]

Может быть, но только всё пиво на ПБК делается "из порошка".

Так что живым оно точно не будет.

 

[урий]

ЖИГУЛИ!!! На удивление неплохое пиво! Отличный выбор, если хочется попить пивка, а при этом: сэкономить, но получить удовольствие. Вкусом напоминает "Жигулёвское" времён СССР

 

[Unlife]

Однако у немчуры "порошок" получше будет, пару лет назад привезли мне бочонок с Октоберфеста, отличное пиво.
Пьется легко, на утро голова не раскалывается, только легкий сушняк.

 

[Unlife]

урий
ИМХО именно Павловское напоминает "тот самый Жигуль"
А "Жигули" с синей этикеткой - скажем так, неплохой светлый лагер
Кстати раньше было получше, как и любое пиво
Вон, тот же "Золотой колос" от Оболони, как только появился, отличный был, как и Carling, а щас отстой
Хотя обсуждение пива это отдельная тема для холивара

 

[checker]

Павловское также бывает на ул. Красноармейской, с маленьком магазинчике, расположенном на конечной остановке маршрутки "Кольцевой", кто знает. Однажды по совету знающих взял на пробу пару бутылочек, примерно 3-4 дневной давности. Не могу сказать, что супер, но пивко недурное.
Крым нефильтрованный раньше был чудо как хорош на пивзаводе... Сейчас, кажется, разливают только фильтрованный, причём, как мне в последний раз показалось, "уже не тот".
Обнаружив, что в Фуршете на Киевской функционирует точка с живым, направился туда в надежде взять любимое "Московское". Московского не оказалось, взял на пробу "Охотничье" или типа того. Не впечатлило.
Буду искать чудо-мужичка на москольце

 

[DSL]

Вот специально поехал и купил вечером Павловское на бульваре Ленина, по 9 грн, пиву 3 дня из 7. Скажу что оно отличается от того Павловского, которое я пил года 3 назад там же.

 

[kosmos]

на Буденновском рынке в наличии Павловское по 10 грн/0,5.

 

[ЗЕВС]

пивоварня в орлином.
кто хоть раз попробовал,тот стал постоянным их клиентом.
и то что туда 80 км это не проблема. оно того стоит.
летом пару раз в неделю туда мотаем за пивком НАСТОЯЩИМ.

 

[dogtager]

Я так полагаю, что все магазины исчезли из-за отсутствия спроса в не сезон(осень-весна). Аренда та же в супермаркетах 4-5тыс, а спрос по факту нулевой. А вот летом открывают точки на побережье, где получают сверхприбыль и аренда та же, только всего 4 месяца. Ежедневная выручка в день на побережье 2-3 тыс, у меня был летом опыт, очень прибыльная и трудная в плане учета недолива тема. Да и всякие ходунки ведомственные поднадоели, вот и закрылся.