Сдачу официант обязан принести, что бы ему не сказали, а забрать чаевые он может когда человек ушел либо оставил ему в рассчетной книжке или шкатулке..
А так вообще лучше отзыв оставлять в книге жалоб на конкретных официантов, т.к. порой руководство может и не вкурсе быть о том что творит персонал.
Нас в пиццерии "Чили Пицца" которая в Меганоме как то на сумму акционной скидки хотели кидануть, при этом у офика с админом похоже наработанная схема была уже подработки. Получается у них в тот период когда мы к ним заглянули действовала скидка на общую сумму чека при заказе на определенную сумму, но нам ее почему то не вбили в счет хотя под акционные условия мы попадали и когда спросили почему нет скидки - офик сказал, что акции о которой мы ему говорим не существует, хотя у них на входной двери висел плакат с условиями и сроками действия акции. Я удивился, пошел еще раз посмотрел на двери все верно акция действует, попросил позвать администратора, офик на какое то время пропал, по всей видимости переделывал чек, потом с недовольным лицом подошел швырнул сдачу положенную по акции и ушел. Я еще раз попросил позвать администратора, на что он мне ответил что его нет на месте сейчас, хотя я видел что он подходил к женщине перед этим и что то обсуждал, я подошел к другому первому попавшемуся офику и спросил есть ли администратор сегодня и как ни странно он ответил " Да, конечно" и показал именно на ту женщину к которой подходил наш официант по нашему вопросу.
Когда подошел к администратору с вопросом, что вытворяет ваш персонал, она сделала удивленное лицо, что впервые слышит о нашем случае и обязательно поговорит с персоналом, но так и не удосужилась вызвать официанта и выяснить почему такая ситуация возникла (есстественно потому что сама к этому причасна)
Еще и офики бестолковые порой как в тот день нам попался. Он мог грамотно выйти из ситуации - подойти извиниться и включить скидку сделать вид что произошла ошибка, но нет он начал кривиться, швырять деньги на стол и явно выдавать себя неадекватным поведением. Таким образом он делал все чтоб вызвать конфликт. Благо у меня настроения не было особо конфликтовать, просто встали ушли, в другой день думаю нашел бы способ оповестить руководство о проделках персонала. Думаю им было б интересно.
При этом заведение тут не причем и руководство наверняка не знает о таких проделках персонала, поэтому лучше доносить информацию до руководства в таких случаях. Порой это приносит результат вплоть до увольнения персонала.
А так вообще лучше отзыв оставлять в книге жалоб на конкретных официантов, т.к. порой руководство может и не вкурсе быть о том что творит персонал.
Нас в пиццерии "Чили Пицца" которая в Меганоме как то на сумму акционной скидки хотели кидануть, при этом у офика с админом похоже наработанная схема была уже подработки. Получается у них в тот период когда мы к ним заглянули действовала скидка на общую сумму чека при заказе на определенную сумму, но нам ее почему то не вбили в счет хотя под акционные условия мы попадали и когда спросили почему нет скидки - офик сказал, что акции о которой мы ему говорим не существует, хотя у них на входной двери висел плакат с условиями и сроками действия акции. Я удивился, пошел еще раз посмотрел на двери все верно акция действует, попросил позвать администратора, офик на какое то время пропал, по всей видимости переделывал чек, потом с недовольным лицом подошел швырнул сдачу положенную по акции и ушел. Я еще раз попросил позвать администратора, на что он мне ответил что его нет на месте сейчас, хотя я видел что он подходил к женщине перед этим и что то обсуждал, я подошел к другому первому попавшемуся офику и спросил есть ли администратор сегодня и как ни странно он ответил " Да, конечно" и показал именно на ту женщину к которой подходил наш официант по нашему вопросу.
Когда подошел к администратору с вопросом, что вытворяет ваш персонал, она сделала удивленное лицо, что впервые слышит о нашем случае и обязательно поговорит с персоналом, но так и не удосужилась вызвать официанта и выяснить почему такая ситуация возникла (есстественно потому что сама к этому причасна)
Еще и офики бестолковые порой как в тот день нам попался. Он мог грамотно выйти из ситуации - подойти извиниться и включить скидку сделать вид что произошла ошибка, но нет он начал кривиться, швырять деньги на стол и явно выдавать себя неадекватным поведением. Таким образом он делал все чтоб вызвать конфликт. Благо у меня настроения не было особо конфликтовать, просто встали ушли, в другой день думаю нашел бы способ оповестить руководство о проделках персонала. Думаю им было б интересно.
При этом заведение тут не причем и руководство наверняка не знает о таких проделках персонала, поэтому лучше доносить информацию до руководства в таких случаях. Порой это приносит результат вплоть до увольнения персонала.
